|
|
Pruimenbloesem En Sneeuw, Wedijverend Om De Lente
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 appels, 2 bananen, 2 eieren, 100 gr suiker, 3 eetlepels melk, 3 eetlepels tapiocameel, 2 eetlepels water.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Schil de appels en haal de klokhuizen eruit. Snijd dan de appels en de bananen in dunne schijfjes.
2. Leg om en om een laag appels en een laag bananen in een vuur-vaste schaal.
3. Scheid het eiwit van de dooiers en roer de dooiers los met suiker, melk, water en tapiocameel.
4. Verhit dit mengsel boven een matige vlam tot het mooi glad is.
Giet dit mengsel over appels en bananen.
5. Klop de eiwitten stijf; giet ze over het dooiermengsel.
Bak dit geheel in een hete oven ( 220E C of gasstand 7) ca 5-8 minuten.
|
|
|